sexta-feira, 30 de novembro de 2012

http://noticias.r7.com/videos/aprenda-a-fazer-deliciosas-bolachas-decoradas/idmedia/4f35707792bbe8e218db128c.html

bolachas ...........  quem sabe a gente pode se juntar uma noite, fazer e tentar decorar?
o que vcs acham?  Acho que pode ser uma atividade muito legal.. cada um fazer a própria decoração.
se quiserem, eu posso pesquisar e comprar material
50 bolachas:
- 50 gramas de açúcar refinado
- 75 gramas de manteiga (1 terço do tablete)
- 1 gema
- 125 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha ou canela ou chocolate - mesma receita, mas em vez de farinha, metade de farinha e metade de um achocolatado.
- 1 colher de café de fermento em pó
Mistura tudo com a mão ...  até formar massa homogênea e não grudar na mão.. coloca farinha até desgrudar...
As bolachinhas, como não têm nenhum conservante, duram crocantes de 20 dias a 1 mês.
Abrir a massa sobre farinha (o vídeo mostra tudo) - usa o pau de macarrão.. espessura nem muito grossa nem muito fina. (gente!! o vídeo mostra tudo....
palitos já vão ao forno (não queimam) .. não unta a forma.
cortadores - lojas têm opção.
forno: mais ou menos 40 minutos... até que as bordas fiquem douradinhas (e vem o cheiro) - a 180 graus

pode-se mudar a essência de baunilha para canela

glacê
300 gramas de açúcar impalpável (de confeiteiro)
1 clara
suco de meio limão
bater mais ou menos 10 minutos na batedeira, até ficar com consistência um pouco mais duro que um chantilly
colocir com corantes em gel (corante tem que ser em gel)
manga e bicos para decorar (manga descartável)
adaptadores
várias cores (tem várias cores e dá para misturar cores)
o resto, é só decorar!!! 

confeitos coloridos (jogar em cima do glacê ainda mole)
gente!!! vai ser tudo de bom..
Tomara que vocês concordem e topem participar!!!




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